Antioksida adalah zat yang menghalang terjadinya pengoksidaan oksigen dalam darah dengan radikal bebas samada dari pencemaran udara mau pun makanan yang kita makan mengandungi logam berat. Pengoksidaan oksegen dengan logam berat akan menghasilkan toksid yang menjadi peradangan dalam salur darah.
Selain faktor radikal bebas, diet makanan yang mengandungi lemak Omega 6 yang tinggi tetapi tidak diimbangi semula dengan lemak Omega 3 akan menambah peradangan dalam pembuluh darah. Peradangan ini menyebabkan penumpukan plak lemak jahat LDL (Low-Density Lipoprotein) dalam salur darah. Ini antara punca kolestrol tinggi dalam darah.
DHC CARE berfungsi membekal semula lemak Omega 3 supaya mengimbangi lebihan Omega 6. Omega 3 dalam DHC CARE diperolehi dari sumber buah tin, biji habbatus sauda, biji anggur dan buah zaitun. Omega 3 mengandungi EPA (Ecosapentaenoic Acid) dan DHA (Docosahexaenoic Acid).
EPA dan DHA berfungsi sebagai anti peradangan dalam salur darah untuk mengatasi penumpukan plak. Dengan cara ini, masalah pembentukan kolestrol dicegah.
DHC CARE sangat kaya dengan antioksida terutama dalam kulit manggis. Kulit manggis mengandungi 20, 000 ORAC (unit mengukur antioksida). Dibawah ini adalah gambaran kandungan antioksida yang terdapat dalam kulit manggis berbanding buah-buahan lain.
Peranan antioksida adalah sebagai menyerap, menangkap radikal bebas dan menghalang berlakunya pengoksidaan bahan kimia dan logam dengan oksigen dalam darah. Kerosakan DNA sel dan peradangan dapat dicegah.
